Een appel is een eetbare vrucht die groeit aan de appelboom, een boom die behoort tot het geslacht Malus. Appels zijn meestal rond en hebben een gladde schil, die kan variëren in kleur van groen, geel tot rood, afhankelijk van de variëteit. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder vezels, vitamine C en diverse antioxidanten. Appels worden vaak vers gegeten, maar kunnen ook worden gebruikt in verschillende culinaire bereidingen zoals taarten, sappen en compotes. Ze zijn een populaire fruitsoort over de hele wereld en worden vaak geassocieerd met gezondheid en welzijn.